苦荞和甜荞在形态形状上有什么差异？

甜荞茎细长，常有棱，色淡红带绿。叶基部有不太明显的花斑或完全缺乏花青素。总状花序，上部果枝为伞形花序。花较大、玫瑰色或红色。子房周围有明显的蜜腺，具香味，利于昆虫传粉。瘦果较大，三棱形，表面与边缘光滑，品质好。 苦荞茎常为光滑绿色。叶基部常有明显的花青素斑点。所有果枝上均有疏松的总状花序。花较小，紫红色与淡黄绿色,无香味，雌、雄蕊等长,自花传粉。瘦果较小，棱不明显，有的呈波浪状，表面粗糙，两棱中间有深凹线，壳厚，果实略苦。

（1）幼苗：甜荞子叶大，真叶呈三角形、戟形；苦荞子叶小，真叶较圆。（2）茎：甜荞的茎常有棱角，淡红绿色；苦荞的茎光滑绿色。（3）根：甜荞的根无菌根；苦荞的根有菌根。（4）花序：甜荞为伞房总状花序；苦荞为稀疏总状花序。（5）花：甜荞的花朵较大，白红色，有密脉(有香味)，雌雄蕊不等长，适于异花授粉，自交不育；苦荞花朵较小，淡黄绿色，无密腺(无香味)，雌雄蕊等长，能自花授粉。（6）果实：均为瘦果、三棱形，但甜荞果实较大，表面与边缘平滑光亮，棱角明显；苦荞果实较小，表面甚粗糙，棱成波纹，中间有深的凹线，果实有苦味。