(一)栽培季节
几乎全年可播,但仍以春播3-5月,采收期5-8月,秋播8-10月,采收11月至次年3-4月,以秋播产量高品质好。
(二)选地播种
芥蓝可以直播,也可以育苗移栽。芥蓝喜肥喜湿,所以应选土质肥沃、排灌方便的土壤种植。直播一般采用撒播或点播,每亩用种量200-300克,当有5-6片叶时进行定苗,株距10-15厘米,间出的苗可定植于大田。育苗,苗床30平方米用种量50-100克,可种大田一亩,出苗后注意灌水施肥,间苗、5-6叶时即可定植。
(三)定植及密度
定植前要细致整地,施足底肥。冬春季做成平畦,夏季做成高畦。定植时按苗大小分别栽植,定植密度早熟品种可按18×18厘米,中晚熟品种20×20或30×30厘米。
(四)田间管理
追肥应掌握轻施、勤施的原则,从定植成活后到抽苔前每周施一次稀人粪尿或氮素化肥,以后每采收一次应追一次肥,一般应在采后2-3天待伤口愈合后再追施,否则伤口易感染腐烂。追肥后应结合浇水,保持土壤湿润,不能受干旱,雨天应注意排水。
可采用直播或育苗移栽,北京地区多用育苗移栽,每亩需用种75~100克。育苗地应选择排灌方便的沙壤土或壤土,最好前茬不是十字花科蔬菜的土地。整地时要多施腐熟的有机肥,用撒播方式进行播种。
育苗
要经常保持育苗畦湿润,苗期施用速效肥2~3次,播种量适当,注意间苗,避免幼苗过密徒长成细弱苗。苗龄25~35天可达到5片真叶。间苗时间一般在2片真叶出现以后进行。
优良壮苗标准
选择生长好、茎粗壮、叶面积较大的嫩壮苗,不宜用小老苗。
选用保肥保水的壤土,精细整地,每亩施入基肥腐熟猪粪、堆肥3 000~4000公斤,过磷酸钙25公斤,翻入土壤混合均匀,耕耘耕平,土粒打细。畦一般做平畦,但夏季栽培应做小高畦。
露地栽培,栽苗应在下午进行,保护地栽培宜在上午进行。栽苗日期确定后,在栽苗前一天下午给苗床浇一透水,以便于次日挖苗。定植当天随挖苗,随即运到定植地块,按一定的行株距进行栽苗。
一般早熟种行株距为25厘米×20厘米,中熟种行株距为30厘米×22厘米,晚熟种行株距为30厘米×30厘米。栽苗不宜深,以苗坨土面与畦面栽平或稍低1厘米。苗栽好后,随即进行浇水,以恢复长势。
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