马铃薯的每个芽眼内有3个以上未伸长的芽,中部较突出的位为主芽,主芽的两侧为副芽。发芽时,主芽首先萌发,副芽一般呈休眠状态,当主芽受到损伤或断掉时,副芽就会萌发。播种前,通过催芽措施,应将主芽催成短壮芽,避免播种时受损或折断,即使副芽能够萌发,但需要较长时间,副芽较主芽弱,易造成田间出苗不齐,不利于田间管理和收获。
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