一、根
枇杷的根系由主根、侧根和须根组成。主根由种子胚根发育而成,在它上面产生的各级较粗大的分技,统称侧根。在侧根上形成的较细根系,称为须根。根是果树的重要器官,它除了把植株固定在土壤之内,吸收水分、矿质养分和少量的有机物质,贮藏一部分养分外,还能将无机养分合成有机物质。根能合成某些特殊物质,如激素(细胞分裂素、赤霉素、生长素) 和其他生理活性物质,对地上部起调节作用e79fa5e98193e59b9ee7ad9431333365653934。根系的生长发育在很大程度上受环境条件特别是土壤条件所支配,环境条件的好坏不仅影响根系的形态结构,而且还影响它的生理机能。在土层深厚的沙质土上,主根深度可达1.5 米以上。
二、芽
芽是枝、叶、花等器官的原始体。依据芽所在的位置,将着生在枝条顶端的芽叫顶芽;顶芽以下的芽着生在枝条侧面或叶腋中,称侧芽或腋芽。根据芽的性质,可分为花芽、叶芽和混合芽:能发育成花或花序的芽叫花芽;只抽枝发叶的芽叫叶芽;有的芽先抽枝并在枝上长叶、开花,这种芽叫混合芽。此外,在老枝或主干上原节位处有潜伏芽,也叫隐芽,在受到特殊刺激后也可以萌发出新梢来,利用这种特性对衰老批把树复壮更新很重要。在秋冬季枇未开花的枝条顶端,有一个顶芽,在顶芽旁的几个芽均为侧芽或腋芽。
五、花芽分化
结果树每年的花量和花质是当年产量的基础。由叶芽的生理和组织状态转化为花芽的生理和组织状态,称为花芽分化。部分或全部花器官的分化完成称为花芽形成。外部或内部一些条件对花芽分化的促进作用称为花诱导。芽内花器官的出现称为形态分化。在出现形态分化之前,生长点内部由叶芽的生理状态转向形成花芽的生理状态的过程称为生理分化。为了丰产稳产,需要对花芽分化的进程和规律有深入的了解,尤其要掌握各品种在各地的花芽形态分化初期及花芽生理分化期,以便人为地调控花芽分化的进程;枇杷的花芽是由结果母校的顶芽分化形成的。
六、果实和种子
由花托、子房和花萼三部分构成。成熟枇杷果实的果肉由花托形成,萼筒由花尊形成,子房壁形成包围种子外的内膜。幼果子房有5室,每室有2个胚珠,但受精的胚珠不一定能发育成种子,中途有的退化,有的冻死,幼果仍能继续生长。对华宝2号枇杷果实的生长发育动态进行的研究表明:枇杷果实纵横径在盛花后118天内,增长缓慢,纵径和横径的日增长量分别为0.0112厘米和0.0127厘米;盛花后118~158天内增长迅 速,日增长量分别为0.0389厘米和0.0408厘米;盛花后158天至采收生长又变慢,日增长量分别只有0.0092厘米和0.003厘米,其生长发育曲线为S型。
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