番茄植株生长旺盛,蒸腾量大,再加上果实多次采收,因此需水量很大。
番茄种子需要吸收大量水分,使种子充分膨胀,才能发芽生长。因此番茄种子发芽期土壤中必须含有足够的水分,一般要求土壤相对含水量达到80%以上。
幼苗期土壤相对含水量以65%~70%为宜,土壤水分过少,植株生长发育受阻,表现在叶面积增加少。花芽分化晚,着花数少,花的素质不良,会影响到以后的坐果和果实的发育。土壤水分过多时,特别在光照不足及温度过高条件下,幼苗易于徒长,但在温度适宜、光照充足时,土壤湿度大反能促进幼苗生长发育。
番茄定植后,很快进入开花期。这时对土壤水分要求同苗期。土壤过干时植株生长不良,花的各部分器官发育不良,造成落花落蕾。
番茄果实中,90%以上是水分,所以结果期土壤需要有充足的水分,水分不足,会影响果实发育,还易产生脐腐果或病毒病,最终降低产量。大棚温室栽培番茄不受气候即天然降雨等影响,还可以根据番茄不同生育阶段对水分的需要,使番茄高产。
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