(1) 葡萄采前10天内禁止灌水,否则贮藏期间严重裂果。
(2) 藏用葡萄应适时晚采,成熟度要高,全红色以上,含糖量14%以上。
(3) 生长期不宜使用乙烯等催熟剂,否则采后易干梗。
(4) 巨峰葡萄预冷时间不宜超过12小时,否则贮后易干梗。
(5) 葡萄最佳贮藏温度(库温)-1~0℃。温度长时间过低易使果梗冻害。
(6) 使用前5~7天开机使库温降到-2℃以下,增加库体载冷量。
(7) CT-2型保鲜剂临用前用大头针扎两个透眼,切勿扎多眼或扎大眼,否则 易产生药害。
(8) 保鲜剂切勿沾水,否则药剂迅速释放。
(9) 贮藏用葡萄过手次数越少越好,最好直接装箱,一次成型,否则果粒松动不耐贮藏。
(10) 保鲜剂用量应严格按要求使用,即每斤果用1包(2片),多则药害,少则后期发霉。
(11) 保鲜袋在家提前打开,用前一定要详细检漏。检漏方法:将袋内装满空气,手握住袋口轻压,将充气袋脸部表面移动,有孔(漏气)时能听到漏气声或感觉到有气吹脸部。
(12) 葡萄销售习惯以箱为单位,因此箱规格、装量宜相对一致。习惯毛重5公斤或10公斤,并以包装越小获利越大。
(13) 码堆时箱与箱之间保留50mm左右间隙,箱与墙之间保留100mm左右间隙。
(14) 码堆方式宜呈“品”字型,并防止倒塌。
(15) 贮藏期间不宜开袋检查,否则药、气跑掉保鲜效果反而不利。
(16) 贮藏用葡萄禁止倒箱,要保持好果粉。
(17) 葡萄收购期间,箱、袋、药直接带到树下,温度调节膜预冷后放于葡萄表层,扎紧袋口即可。
(18) 采前遇受冻害的葡萄贮藏期间发生药害或烂梗。
(19) 采收时要看好叶面,叶子病重的果园穗上常潜伏霜霉病、白腐病等病菌,贮后易干梗、皱皮。
(20) 库温测定要准确,应选择水银温度计,最好是气象专用型,不能使用酒精温度计,简易实用方法是库内中部放碗水,以12小时表层结冰1~2mm为宜。
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