如何生产高质量的苜蓿？

饲喂高质量苜蓿草，是提高奶牛生产效率秘密武器。高质量苜蓿草叶子多、水分含量高、蛋白成分高。苜蓿草叶子含蛋白66%、维生素90%，可消化养分达75%。选择苜蓿草时，叶子越多，质量越高。但在捆包苜蓿草时，大部分的水分需要脱掉，不然草会发霉，脱水时，草叶会丢失。据新墨西哥州大学调查，当85%的水分被脱掉时，苜蓿草会丢失30%的叶子。另有调查显示，最高的苜蓿草蛋白流失量是其水分从23%脱至13%。因此，农业大学都推荐苜蓿草捆包时，应该在保持15%到20%水分。

收割后的苜蓿草，在草地里摊晒的时间越短越好。苜蓿草变质最快就在这段关键的时刻。苜蓿草质量与草水分有非常密切的关系，多水分收割苜蓿草的优势包括：1）可以减少雨水对割下来的草的损害，减少营养流失率。2）减少农机对草的伤害，苜蓿草有更高的再生能力。3）灌溉时，苜蓿草庄稼水分吸收率更高。4）叶子多，使生产量增加。

为了保存高水分苜蓿草的质量，收割、捆包时，有两个因素必须要考虑到：1）在捆包时要精确的知道水分量； 2）储存时要做好一定的保护措施，15%水分以上的苜蓿草需要添加防腐剂。