瘦肉型猪的蛋白质和脂肪的沉积规律是？

猪生长前期主要是以长瘦肉及骨骼为主。60千克前期瘦肉的增长处于上升阶段；60千克后期则是脂肪处于上升的高峰期，此期瘦肉增长处于下降的趋势甚至停滞。因此，在猪瘦肉增长期内，要供给充足的优质饲料，使其快速的生长发育，而到脂肪沉积期，则要适当限制精饲料的饲喂量，特别是限制蛋白质的饲喂量。因为此期如果再供给过量的蛋白质饲料，就会使过量的蛋白质转化为能量而沉积成脂肪，这样不但降低了饲料的转化率，造成了饲料的浪费．而且也降低了猪的瘦肉率。

所以，掌握猪的瘦肉增长与脂肪沉积的规律，在适当的时期内限制饲料的数量和质量，可最大限度地发挥猪的瘦肉增长潜力，有效地抑制脂肪的沉积，提高猪的瘦肉率，降低饲养成本，提高养殖的经济效益。