甜椒保护地栽培以塑料大、中、小拱棚较多,现将技术要点介绍如下:
(1)品种选择 塑料大、中拱棚栽培大多数选用早熟或中早熟品种,如甜杂二号、中椒2号、津椒2号等。
(2)育苗 保护地甜椒的苗龄,一般在80~100天,定植前秧苗达到现大蕾程度。
(3)定植与密度 定植棚应选用至少2~3年未种过茄果类蔬菜的大、中棚,为了提高棚内的地温,春季无前茬的棚应在定植前20天盖好棚膜,进行晒地 、烤棚、 提温。定植时期的确定,应考虑大、中棚的性能.一般单层塑料薄膜覆盖的以棚内10厘米深的地温稳定通过10~12度,气温稳定在5~7度方可定植.有双层覆盖或小拱棚等多层覆盖的,可以提前10天左右定植.
保护地甜椒栽培,比露地栽培生长势旺,植株高大,所以定植密度要适当稀些,过密容易引起落花落果.以大垄双行的栽植形式为好,大垄距为1米,垄上行距为0.4米.株距一般为0.25米.每亩密度可达3800株左右.
(4)加强管理
温度管理 定植后的温度管理,一般要掌握白天温度25~30度,夜间18~20度,开花期不能低于15度,温度超过30度要放风降温.随外界气温的上升,逐渐加大放风量,进入高温季节,把四周薄膜全部揭开,保留棚顶薄膜起遮荫、降温的作用。入秋以后,随着外界气温的下降,逐渐减少放风量,后期,要加强防寒保温,延迟采收期。
水肥管理 在水分管理上,除了定植时浇埯水外,缓苗后如果土壤干旱,可浇一次缓苗水,这次水量可稍大些,然后可控水蹲苗.待门椒采收后,则经常保持土壤湿润,一般结果前期7天左右浇1次水,进入结果盛期4~5天浇1次水。 浇水宜在晴天上午进行,每次浇水量不宜过大。空气相对湿度一般以保持80%为宜,整个生育期要避免棚内湿度过高。门椒采收后,应结合灌水,每亩追施尿素12.5公斤或硫酸铵20~25公斤,盛果期随水追施化肥或人粪尿一两次。
整枝 一般前期不进行整枝,但对生长势强的中晚熟品种,需在门椒开花前后,将门椒以下的叶和枝条除去,以避免植株生长过旺而影响门椒、对椒正常开花坐果。到中后期,为了防止棚内郁闭、通风不良而造成落花落果和病害发生,也为了节省养分以供上部枝条开花结果,一般都须进行整枝,将门椒以下的老叶和枝条除去。后期要防止倒伏。
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