是果实的第二次迅速膨大期，同时果实着色，历时约15天，这 一时期果实的体积和重量迅速膨大，特别是横径加速增大，可溶性 固形物含量、果重增幅等均达到最高值。据测定，果实总重量的 50% ~ 70%都是在这一时期增加的。
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