症状:由于鹅的年龄和毒素剂量的多少不同,黄曲霉菌毒素中毒可分成急性、亚急性和慢性三种病型。
雏鹅一般都为急性中毒。雏鹅的症状为食欲消失,增重抑制,脱毛,常鸣叫,步态不稳,严重跛行,精神委顿,面部、眼睛和喙部苍白,两眼流泪,周围潮湿、脱毛。腿和脚皮肤严重贫血苍白,由于皮下出血而呈紫红色,死亡时头颈呈角弓反张状,死亡率可达100%。
成鹅的耐受性较雏鹅高,其半数致死剂量为0. 5~0. 6毫克/千克体重。急性中毒的症状和雏鹅相似,常见口渴和泻痢,排出白色或绿色稀粪。
慢性中毒的症状较不明显。主要是食欲减少,消瘦,衰弱,贫血,表现全身恶病质现象,时间长后可以产生肝癌。
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