甘薯的冷害:

(1)发病症状：薯块内部变质，呈褐色或黑色，煮熟后有异味或硬心。受冷害的甘薯会大大增加腐败病菌的感染，极易腐烂。
(2)发病原因及条件：甘薯是对低温很敏感的蔬菜，贮于13℃以下即会发生冷害。未经愈伤处理的甘薯对冷害更加敏感。冷害可以发生在收获期和贮运期间，如收获过晚，田间植物已遭受霜冻，夜间最低气温降至O℃以下，甘薯则可能在田间就发生冷害。
(3)防治措施：防止田间受冻，为避免田间冷害，落霜前要收获完毕；注意贮运温度，在贮运期间，要控制温度不低于13℃。

防治鼠害要认真贯彻“预防为主，综合防治”的方针，采取防鼠与灭鼠、窖内与窖外相结合，有机地把人工防治、器械防治、生物防治、药剂防治等措施组成防治对策的整体，达到安全、经济、有效地控制鼠害，保障农业生产不受损失。

①防鼠。消除薯窖四周的杂草、垃圾，检查窖内各墙基、墙角、走道及窖顶是否严实，发现一切能容老鼠的缝隙和洞穴，都应用玻璃碎片或碎瓷片掺人黄泥、石灰等材料严密堵塞。门窗不留缝，使老鼠难以栖居。
②灭鼠。灭鼠分人工灭鼠、器械灭鼠、保护利用天敌灭鼠、药剂灭鼠等，下面介绍几种灭鼠方法。
a·人工灭鼠。采用堵洞、挖洞、灌水等，摸清家鼠的活动规律，当它出洞活动时，迅速堵住鼠洞，关闭门窗；挖洞灭鼠就是判断清楚鼠洞内确有老鼠居住时，用铁锹或锄把洞掘开，消灭老鼠；或在水源方便的地方，探明老鼠确在洞中，用水向洞口猛灌，使老鼠来不及堵洞。水面冒气泡时，就是鼠要露头时，抓住时机，逮住老鼠。
b．器械灭鼠。采用捕鼠夹、捕鼠笼或捕鼠箱。捕鼠夹是用木板、铁丝、弹簧制造的，使用方便，适用于薯窖和家庭中防治多种鼠害。捕鼠笼有连续捕鼠笼和长方形捕鼠笼，都是用铁丝编成的。捕鼠箱有踏板和闸板两种，均用木板制成。

c．保护利用天敌灭鼠。猫、猫头鹰、黄鼬、蛇等，都是捕鼠能手。应提倡保护和利用，尤其是猫，可积极饲养，扩大繁殖，发挥其灭鼠作用。

d．药剂灭鼠。毒杀害鼠的药剂很多，常用的有磷化锌、敌鼠钠盐等。毒饵由有毒药剂和害鼠喜吃的食物制成。在制毒饵时加些油类、稀糨糊等黏着剂，将药和饵料粘牢。同时加些调味剂如油、糖、香料等，以增强引诱力，还可适当加些警戒色，防止人们误食中毒。下面介绍几种毒饵配制方法。
需要注意的是，利用毒饵灭鼠，只要使用得当，不但经济，而且收效好，若用不当，会发生人畜中毒事故。另外，毒死的害鼠要及时取出，埋掉，不让猫、狗吃，防止二次中毒。