绞股蓝的栽培技术与开发利用

1　选择种植地块
　　人工栽植绞股蓝时，应选择远离交通主干线100m以上，远离农户厕所、猪圈50m以上，四周无污染源，连片200亩以上，有水源，排灌方便，背风向阳的田块。栽植绞股蓝的田块土壤宜为中性或微酸性（pH5.5-7.0）的砂壤土（夜潮砂）、腐殖土，肥力应为中上等。人工栽植地块的空气、灌溉水质量及土壤重金属和有毒农药残留量应经市级以上环保监测部门检验，符合国家相关标准。
2　选择优良品种
　　选择优良品种是进行优质、高产、高效栽培的基础。目前可入药或作饮品的绞股蓝品种有10多个，其中绝大多数鲜草亩产量在4000kg以上。而绞股蓝皂甙含量6%以上，收得率80%以上，亩产鲜草6000kg以上的品种就有7个之多，如本县培育的新品种四倍体一号、二号、三号、四号和五号，原有老品种甜味绞股蓝和长梗绞股蓝等。品种的选择余地较宽。 3　施足底肥
科学施肥，合理施肥，有机肥为主，底肥为主，追肥为辅。一般每亩必须在整地前施有机肥(圈肥、堆肥、人粪尿、沼液)5 000kg以上，菜籽饼肥100kg，三元硫酸钾型复合肥50kg，撒匀再耕翻整地。
精细作厢，厢宽1.33m、厢沟宽33 cm、深10-15 cm，厢面平整。茶用绞股蓝田抽厢的要求是东西行向，精细整厢，厢宽1 m、厢沟宽30cm、深10-15em，做成发馍形。
5　一般每亩需要纯净种0.6-1.0kg。
按行距30cm、穴距20cm挖穴，播种方法同条播，将种子均匀地播在穴内，上盖细腐质土或细厩肥。
　 夏季选小雨天、阴天或晴天下午4时后栽植，成活率高。
小苗标准，1苗龄25-30天。品种纯正，无混杂，健壮无病虫。须根多且白，苗高15-20cm，有新梢。带土；或有黄泥浆浆根，或有湿锯末保潮运输。起苗前经过生物灭菌剂、杀虫剂处理。
栽植密度。每亩6000-8000亩，1m宽厢面上开2行栽植沟，深、宽各10-15cm，株距10-15cm，行距30cm。
栽植方法。在开好的栽植沟内按密度要求排放小苗，栽时将根舒展，叶茎露出厢面，用细土将根压紧，栽完后浇足定根水，再覆细土保墒。
6 田间管理
　科学管水　纹股蓝喜凉爽、湿润环境。管水的原则是：保持土壤湿润（土壤湿度65%-75％左右），且不旱不涝。
合理施肥　绞股蓝为多年生植物，最短也得2-3年倒茬（轮作）。故施肥要求是：科学合理，底肥为主，有机为主，追肥为辅。绞股蓝栽植后肥的管理主要指追肥。追肥讲求看目标、看苗、看天、看地追肥。
　病虫害防治害及防治措施。一是根腐病的防治。除农业防治措施外，还可选用大蒜液(即亩用0.8~1.0kg大蒜，捣碎，对水50kg)喷雾防治，或用生石灰粉撒在中心病株四周地表。二是白绢病的防治。可在拔除中心病株后用生石灰对土壤进行消毒，亦可用吹茨木霉加细土稀释成浓度约4％的药土撒在栽植厢内，通过木霉的生长繁殖来达到抑菌防病的目的。三是软腐病的防治。在发病初期用可湿性硫磺粉300倍液每7-10天喷洒1次，或将生石灰、草木灰用喷粉器喷在中心病区四周。
主要虫害及防治。一是三星叶甲的防治。三星叶甲是绞股蓝的主要虫害，它食性单一，危害周期长，繁殖世代交替不明显，从3月至11月都有危害。防治方法以轮作倒茬为主，药剂防治应选用生物农药，如大蒜液(配制方法同上)、烟秆浸出液(亩用烟秆1kg，对水50kg，浸泡72小时)等，每7~10天喷洒1次。二是地老虎的防治。当每平方米有0.5头虫时，就应采取防治措施。可采用毒饵诱杀：亩用白糖500g、陈醋100g加90％的敌百虫可溶性粉剂100g对水2.5-3.0kg，喷洒在10kg鲜菜叶上，拌匀撒在田间。二是在地老虎幼龄期喷洒雷公藤浸出液(亩用雷公藤0.5kg，对水50kg，浸泡24小时)毒杀幼虫。三是蜗牛与蛞蝓的防治。
防治方法同三星叶甲。
7　绞股蓝的采收
药用绞股蓝的采收方法，分搭架与不搭架2种，搭架的一般采1~2次。
　茶用绞股蓝要按采摘标准采摘，放入透气性良好的器具内装运，送加工场所摊晾加工。
　　进行地下根状茎采收时：2-3年生绞股蓝在轮作期间，用锄或犁将地下根茎翻起，快速洗去泥土、晒干。若作种茎用最好在栽培期挖取。
8　安全越冬
　　在秦岭以南、长江以北的地区种植绞股蓝，都会遇到较长时期的冬季低温期，绞股蓝地上部分会因0℃以下低温而冻死，故安全越冬是"一年种植，多年受益"的基础。方法是在最后一次割收藤蔓后，在厢面盖上细土厩肥。