2.1 品种选择不当。一般早熟品种心室数目少,易发生空洞果;晚熟品种心室数目多,可防止发生空洞果。相同的品种在日光温室越冬茬及早春茬栽培时番茄空洞果实率高;秋冬茬及晚春茬番茄空洞果实率低。
2.2 授粉时受激素刺激。在开花期通常用植物生长激素沾花处理,防止落花落果,激素沾花时用药浓度过大,或沾花时花蕾幼小,花序受激素刺激后果实的发育速度加快,生育期缩短,成熟期提前,而这时的胎座仍发育不良,子房容易产生空洞。
2.3 不良天气影响。番茄果实形成后,如遇上持续阴雨雪天气,光照不足,光合产物减少,果实内部供应的养分不足,在养分供不应求的情况下,果皮生长与果肉生长不相协调,容易形成空洞果。
2.4 管理措施不当。①选用小苗进行定植时小苗定植根旺,吸收力强,氮素营养过剩易形成空洞果;②在温度超过35 ℃持续时间较长时,花粉受精不良,果实发育中果肉组织的细胞分裂和种子成熟加快,与果实生长速度不协调,形成空洞果;③坐果后浇水量及追肥量不匀,或者生长后期及结果盛期肥力不足而形成空洞果。
3.1 选好品种。一般选择中晚熟的大果型品种,如毛粉802、佳粉15号、17号、中杂9号等。
3.2 合理使用激素。每个花序有2/3的花开时,用25 ~ 40 mg/kg的番茄灵或15 ~ 25 mg/kg的防落素蘸花。不要重复使用激素,高温季节应适当降低激素浓度。蘸花一般在上午进行,花序的花随开随处理。
3.3 加强水肥管理。增施有机肥,用量一般为5 t/667 m2,合理施用氮、磷、钾肥,调节好根冠比,使植株营养生长与生殖生长协调平衡发展。结果盛期,及时追足肥、浇足水。要根据不同的生长时期及土壤墒情确定浇水量与间隔的天数,初期浇水宜少,后期应稍多,可采取暗沟灌溉的方法,并在每个花序刚坐住果时,随水追肥。植株若有早衰现象时,要用0.30%的磷酸二氢钾在第2穗果膨大时进行叶面喷施,每隔6 ~ 7 d喷1次,连续喷2 ~ 3次。
3.4 调节光照与温度。晴天日出后,只要揭帘室温不下降,就及时揭去草帘,增加光照时间;连阴雪天气,要及时清除棚面的积雪,争取散射光照;傍晚日落时早盖帘,增温保温。一般要求温室内气温维持在:昼间20 ℃ ~ 27 ℃,夜间8 ℃ ~ 14 ℃。遇连阴雨雪天气室温在白天不低于18 ℃,夜间不低于8 ℃,凌晨最低气温8 ℃的时间不超过2 h,白天接受光照和散射光照的时间不短于6 h。进入2月中旬以后,随着天气逐渐转暖,温室内最高气温可达35 ℃以上,这时要注意排湿和适当降温,中午前后延长放风时间和加大通风量,避免35 ℃以上的高温对受精的危害,促进胎座部的正常发育。
番茄空洞果是指果皮与果肉胶状物之间有空洞的果实。尽管空洞果对番茄的产量影响不是很大,但会严重影响其商品性,降低经济效益,在生产中不能不引起重视。 番茄空洞果是一种生理性病害,心室数目少的品种易发生。形成番茄空洞果的原因较多,如喷施激素时间不当、光照不足、结果盛期浇水不足、留果太多、营养物质供应不上等。为避免出现空洞果,栽培中应选用心室较多的番茄品种,并合理使用调节剂,当每个花序有2/3的花朵开放时喷施浓度为15ppm~25ppm的防落素,注意不要重复使用。此外,在栽培中还应施足基肥,并采用配方施肥技术,结果盛期及时追肥并浇足水,以满足植株对营养的需求。各番茄品种的长势不一,应根据各品种的特性及时掐尖儿,使植株的营养生长和生殖生长平衡发展。
一、番茄空洞果发生的原因
1. 品种的心室数目少。 心室数目少的品种易发生番茄空洞果,一般早熟品种心室数目少,中晚熟的大果型品种心室数目多。
2.受精不良 。 花粉形成遇到 35℃的高温 ,且持续时间较长,授粉受精不良,果实发育中果肉组织的细胞分裂和种子成熟加快,与果实生长不协调也会形成空洞果。
3.激素使用不当。 激素蘸花用药浓度过大 、重复蘸花或蘸花时花蕾幼小都易产生空洞果。
4.光照不足。 西红柿的光饱和点为 6 万~7 万勒克斯,光补偿点为 1000 勒克斯。 西红柿要想维持正常的生长发育,需3 万勒克斯以上的光照强度 。 如果长时间达不到光饱和点 ,制造的光合产物少,向果实内部输送的养分供不应求,就无法满足果实生长的需求。 所以在阴雨天气时,应及时清除棚膜上附着的尘土,保证充足的光照。
5.夜温过高。 夜温过高,昼夜温差小,西红柿白天制造的营养物质被大量用于呼吸消耗, 导致植株营养物质积累不足,果实易出现空洞现象。 所以在实际生产中,应加强通风,拉大放风口,拉大昼夜温差,减少营养消耗,以避免出现空洞果。
6.矿物质营养不足 。 菜农们普遍反映 :同一果穗中迟开花的果实,发生空洞果的几率较大。 这就是矿物质营养不足的表现,因为营养会优先供应早开花的果实,迟开花的果实
因得不到充足的营养而表现空洞果。
7.疏于管理。 盛果期和生长后期肥水不足营养跟不上 ,碳水化合物积累少,也会出现空洞果。
8.去叶过早、过狠。 西红柿生长中后期要适当摘叶 ,增强光照,促进通风。 但需要注意的是,不可过早过多地摘除,否则光合面积不够,积累的光合产物少,营养供应不足,果实发育不良,出现空洞果
二、防止措施
1.选用心室多的品种。 防止番茄空洞果可选用心室较多的品种。
2.合理使用激素。 每个花序有 2/3 花朵开时,喷施激素:防落素浓度为 15~25 毫克/千克, 或番茄灵蘸花 25~40 毫克/千克等,不要重复使用,在高温季节应相应地降低浓度。
3.施足基肥。 采用配方施肥技术,合理分配氮、磷、钾,调节好根冠比,使植株营养生长与生殖生长协调平衡发展。 结果盛期,及时追足肥、浇足水,满足番茄营养需要,若有早衰现象要及时进行叶面喷肥。
4.合理调控光照和温度,创造果实发育的良好环境条件苗期和结果期温度不宜过高, 特别是苗期要防止夜温过高、光照不足,开花期要避免 35℃以上的高温对授粉的危害。
5.防止用小苗龄的苗子定植。 小苗定植根旺,吸收力强,氮素营养过剩也易形成空洞果。
6.适时摘心。 摘心不宜过早 ,使植株营养生长和生殖生长协调发展。
一是激素影响:开花前2天为提高座果率使用激素不当,造成果实发育速度与正常的胎座发育不协调,导致子房室产生空洞;二是光照不足,光合产物不足,向果实输送的营养成分不足产生空洞果;三是肥水缺失,碳水化合物减少形成空洞果;四是温度过高在35度以上,持续时间长,形成受精不良、代谢加快,促使果肉细胞分裂加快,与果实生长不同步也可造成空洞果。
防治方法:选用心室多的品种;合理调控光照温度;正确使用激素。
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