什么叫青饲料？说说其特点和营养价值。

青饲料是供给畜禽饲用的幼嫩青绿的植株、茎叶或叶片等，以富含叶绿素颜色青绿而得名。此类饲料中自然水分含量在45%以及其以上。青绿饲料的种类繁多，主要包括天然牧草、人工栽培牧草、叶菜类、非淀粉质茎根瓜果类和水生植物等。

其特点及营养价值如下：

　　一是青饲料粗纤维含量较低,消化率比较高。 　　二是青饲料粗蛋白含量高,多在20%以上, 而粗饲料(豆科干草除外)多在10%以下。即使谷物籽粒, 其粗蛋白含量也仅在10%上下。　　三是维生素含量高。粗饲料几乎不含维生素, 谷物饲料维生素含量也不高,但青饲料维生素含量很高。 以青饲料为基础日粮,通常毋须补充维生素。四是青饲料矿物元素含量高。 以青饲料为基础日粮可以不补充(或仅少量补充)矿物元素添加剂。