如何进行水产品的认证工作？

　无公害水产品的认证工作是从源头上确保水产品的安全，规范市场行为，对指导消费和促进对外贸易具有重要作用。认证标准强调从池塘到餐桌的全程质量控制，检查、检测并重，注重产品质量。运行方式是行政性运作、公益性认证，即是政府行为。认证程序、认证产品标志、产品目录等由政府统一发布，并采取产地认定和产品认证相结合的办法。
　　无公害水产品的认证工作应按照“统一规范，简便高效”的原则。坚持“五统一”，即统一认证、统一标志、统一标准、统一监督和统一管理。只有做到这五个统一，更好地把握尺度，规范认证行为，才能规范生产行为，促进标准生产，也才能统一市场形象，正确引导消费，共同打造整体的无公害农产品形象。