轻度缺磷的油菜,生长发育缓慢,虽然能够抽薹开花,但分枝少,角果少,籽粒不饱满,秕粒多。严重缺磷时,根系生长不良,叶变小,叶肉变厚,中、下部叶无光泽,叶片暗紫色,叶脉紫色,上部叶片颜色深绿而灰暗,叶片皱缩竖立,不能平展,部分植株会逐渐枯萎死亡。
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