1、栽培时间。8月份播种,播种后30-60天可分批采收,9月中下旬至11月份陆续上市。
2、选适宜品种。秋菠菜播种后,前期气温高,后期气温逐渐降低,光照比较充足,适合菠菜生长,而且日照逐渐缩短,不易通过阶段发育。一般秋菠菜不抽薹,因此在品种选择上不甚严格。早播种的,因温度还比较高,可选用比较耐热的圆叶菠菜品种;播期较晚时,可选用圆叶菠菜品种或尖叶菠菜品种。
3、种子处理。8月份播种时,日平均气温对菠菜种子的发芽仍有影响,特别是8月上旬播种时,日平均气温常达24-29℃,如播种前不进行浸种催芽,则出苗慢,叶部生长期缩短,进而影响产量。浸种催芽方法同夏菠菜。
4、选地作畦。在符合无公害蔬菜生产条件的基地,选向阳、疏松肥沃、保水保肥、排灌条件良好、中性偏微酸性的土壤。在前茬收获后,深耕翻土,清除残根,充分烤晒过白。整地时,每666.7平方米施腐熟有机肥3000~4000千克,石灰100千克,然后将畦土表层整平整细,做成平畦或高畦。畦宽1.2~1.5米左右。
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