冷水鱼营养性肝脂肪变性是由于投喂的饲料变质, 饲料中脂肪被氧化,蛋白质不足,配比不合理,碳水化 合物不足或过量,缺乏维生素或矿物质等原因引起的。发病症状:病鱼体弱,发黑,鳃褪色,离群独游, 活动缓慢,肝脏水肿褪色,肝内脂肪沉积过多,肝脏的 机能遭到严重破坏。肠管末端溃疡、充血,有黄色黏 液。例如,虹鳟鱼色氨酸缺乏出现脊柱弯曲;碳水化合 物含量过高,会引起肝糖积聚,肝肿大,色泽变淡;缺 乏胆碱可引起食欲不振,生长缓慢,肝、胰脏脂肪增 加,形成脂肪肝。防治方法:改善饲料质量,正确保管饲料,防止脂 肪氧化,保证饲料配比科学合理,有足够的维生素、微 量元素和必需氨基酸。
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