甜椒如何调整营养平衡？

　1．育苗肥一般采用保护地育苗。方法有酿热物温床育苗、薄膜覆盖冷床育苗、大棚育苗和快速育苗等，苗龄100-120天，因此对床土的要求较高。选择有机质含量高和团粒结构良好的菜园土，每11平方米苗床施入150-200公斤腐熟有机肥料，2-3公斤过磷酸钙，并与床土混合均匀。如果用营养土，可用腐熟马粪3份、熟腐鸡粪2份、菜园土5份混合，在每100公斤营养土中再加入过磷酸钙2-3公斤、硫酸钾0．5-1．O公斤。每10平方米育苗床用营养土0．3立方米。
　　按此法配制营养土，在苗期一般不会出现缺肥，如果幼苗生长缓慢，叶片狭小，茎秆细弱，叶片黄，可在定植前15-20天，随水追施硫酸铵或氮磷钾复合肥1．0公斤，或进行2-3次叶面喷施含有0.5％的尿素和0．5％的磷酸二氢钾水溶液。
　　2．基肥辣椒原产地在热带地区，长期生长在气候温暖湿润、土壤肥沃疏松的条件下，具有主根不发达，根系分布浅，好气性温和需肥量大的特点。因此，基肥的施用量对甜椒的高产栽培十分重要。亩施优质有机肥数量应达到5000－7000公斤。基肥可用猪圈粪、人粪尿、鸡粪和土杂肥等，但是无论用什么肥，一定要充分腐熟，同时要注意磷钾配合施用。将过磷酸钙按每亩35—50公斤掺入有机肥中进行堆制，还可掺入硫酸钾35－30，公斤。基肥的用法是，在整地前撒施3／5基肥，定植时再按行距开沟、施用剩余的2／5。撒施与沟施相结合可避免因肥料集中出现烧苗的现象，有利于小苗发育。
　　3．追肥定植后已缓苗的甜椒，叶片、花器官和果实形态的变化都可反映出营养状况。营养条件好时，叶片宽；氮素过多，营养不平衡时，则形成狭长、扭曲的船底形叶片。营养状况好时形成短花柱花；土壤供肥不足时形成中花柱花，严重不足时可形成长花柱花，这种花不能自花授粉，容易落花。营养条件好，果实发育快，形成正常果实；营养不良时果实不能正常膨大。在栽培上可根据植株长相确定追肥时间和肥料用量，一般条件下也可依据发育阶段进行追肥。
　　蹲苗结束后，第一次穗果长到核桃大小时进行第一次追肥，亩施纯氮5—6公斤(尿素10－13公斤或硫酸铵23－28公斤)、氧化钾6－8公斤(硫酸钾12－15公斤)。进入第一稿果(门椒)即将采收、第二层果实(对椒)和第三层果实(四面斗)继续膨大时，进行第二次追肥，此后半个月进行第三次追肥，施肥量同第一次。15－ 20天后，进行第四次迫肥，施肥量可酌情减少。