我国“胡萝卜”产业进军国际市场

2001年07月06日 17:51 北京晚报

　胡萝卜功能食品研究和胡萝卜高效提取技术方面已跨入国际前列，但在胡萝卜的原料基地建设、贮运技术、工业化成套设备制造技术、优质大包装工业化原料生产技术、小包装营养食品和功能食品生产技术以及市场开拓等方面尚未形成一套完整的技术创新体系，无法形成国际竞争优势。此次中科院农业高新技术产业化中心、中科院石家庄农业现代化所和乐惠公司共同组建胡萝卜健康食品产业化发展中心，就是想提高我国胡萝卜产业的整体技术水平，保持我国在该领域的领先创新优势。在国内市场，这个中心将重点开发高胡萝卜素含量浓缩汁、胡萝卜保健食品、胡萝卜蔬菜果、胡萝卜泥、胡萝卜片等产品。在国际市场，以新一代胡萝卜保健品为龙头，带动浓缩汁等各种系列产品的发展，积极向番茄酱主要生产国转让利用番茄酱设备生产胡萝卜浓缩汁和浓缩泥的技术和设备。

胡萝卜功能食品研究和胡萝卜高效提取技术方面已跨入国际前列，但在胡萝卜的原料基地建设、贮运技术、工业化成套设备制造技术、优质大包装工业化原料生产技术、小包装营养食品和功能食品生产技术以及市场开拓等方面尚未形成一套完整的技术创新体系，无法形成国际竞争优势。此次中科院农业高新技术产业化中心、中科院石家庄农业现代化所和乐惠公司共同组建胡萝卜健康食品产业化发展中心，就是想提高我国胡萝卜产业的整体技术水平，保持我国在该领域的领先创新优势。在国内市场，这个中心将重点开发高胡萝卜素含量浓缩汁、胡萝卜保健食品、胡萝卜蔬菜果、胡萝卜泥、胡萝卜片等产品。在国际市场，以新一代胡萝卜保健品为龙头，带动浓缩汁等各种系列产品的发展，积极向番茄酱主要生产国转让利用番茄酱设备生产胡萝卜浓缩汁和浓缩泥的技术和设备。