(1) 工艺流程草料准备一辅料准备一发酵处理一分装瓶袋一 灭菌一冷却一接种一培养。(2) 基本操作主料准备:棉籽壳、玉米芯、稻草、麦草等均可,也可使用谷 粒;湿透或泡透。辅料准备:麦麸、复合肥、石灰粉、石膏粉等。发酵处理:简单堆酵即可,无须腐熟。分装料瓶:一般多装料袋;如需长运,可采用大口菌种瓶。注 意要点:装料要松散一些,较常规平菇等大约少装30%左右。其余灭菌、冷却、接种、培养等均为常规。
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