如何采收沙葱种子？

根据野生沙葱果实成熟情况，分批对种子进行采收。选择果实外皮黄色变干，花梗干枯的果实采收。采收后进行充分晾晒，待果实干透后对种子进行筛选，去掉果皮和秕瘦种子，然后将沙葱种子装入布袋或密封铝箔袋低温保存，保存过程中注意防潮。

种子直播的沙葱，来年5月份起，每20天刈割一次，移栽苗栽后一月即可刈割，每15天刈割一次，既不影响其生长，也不影响其产量。刈割的方法是用锋利的小铲从沙葱近地面（叶鞘）处平茬。割下的沙葱摘除干枝、叶等杂质，顺方向装人塑料袋内，即可上市销售（保鲜时间5-8天）。剩余的沙葱既可以加工为咸菜也可以脱水（开水中汆过），撒盐晾晒保存。