辣椒的生育周期包括发芽期、幼苗期、开花坐果期、结果期四个阶段。
1、发芽期 从种子发芽到第一片真叶出现为发芽期,一般为10天左右。发芽期的养分主要靠种子供给,幼根吸收能力很弱。此期温度管理要掌握“一高一低”,即出苗时温度要高,控制在25~28℃,苗出齐后温度要低,白天20~25℃,夜间18℃左右。
2、幼苗期 从第一片真叶出现到第一个花蕾出现为幼苗期。需50~60天时间。幼苗期分为两个阶段:2~3片真叶以前为基本营养生长阶段,4片真叶以后,营养生长与生殖生长同时进行。
3、开花坐果期 从第一朵花现蕾到第一朵花坐果为开花坐果期,一般10~15天。此期营养生长与生殖生长矛盾特别突出,主要通过控制水分、划锄等措施调节生长与发育,营养生长与生殖生长、地上部与地下部生长的关系,达到生长与发育均衡。
4、结果期 从第一个辣椒坐果到收获末期属结果期,此期经历时间较长,一般50~120天左右。结果期以生殖生长为主,并继续进行营养生长,需水需肥量很大。此期要加强水肥管理,创造良好的栽培条件,促进秧果并旺,连续结果,以达到丰收的目的。
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