种子清选和精选的目的是什么？试述种子加工的意义。

目的：清除种子中的茎叶穗和损伤的种子的碎片、异作物种子、杂草种子、泥沙、石块等掺杂物，提高种子纯净度，为种子安全干燥和包装贮藏做好准备。

意义：通过种子加工提高种子净度、发芽力、品种纯度、种子活力，降低种子水分，提高种子耐藏性、抗逆性、种子用价，增强种子价值和商品特性。种子加工是提高农作物单位面积产量最经济、最有效的措施；通过加工提高种子的商品性，从而防止伪劣种子的鱼目混珠；加工后的种子可适用机械化播种和收获；减少农药和肥料的污染，促进农业的可持续发展。