维生素是促进蛋白质、碳水化合物和脂肪代谢,维持猪只健康、正常生长和繁殖所必需的有机化合物。分为脂溶性维生素和水溶性维生素,脂溶性维生素包括 A 、 D 、 E 、 K ,水溶性维生素包括 B 族维生素和维生素 C 。日粮中缺乏维生素会使猪发育异常、生长缓慢、抗病力减弱、繁殖性能降低。
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