影响草莓品质的因素有哪些？

1、日照。日照强，促进成熟，也能提高维生素C含量。因此，温室、大棚、拱棚栽培草莓，在果实成熟期应补充光照，提高维生素C含量。
2、雨水。收获期持续下雨，不仅成果品质降低，病害果增加，而且果实水分多，品质降低，食味不佳。同时水分过大，果实品质同样降低。
3、肥料。氮肥过多，果实品质降低，肥料中宜增加磷钾肥，据研究，增施磷钾肥，可以提高草莓果实的含糖量。施用有机肥也可提高草莓品质。
4、套袋。套袋除促进着色外，尚起保持果面清洁、防治病虫害的作用。当果实达到小拇指大小时，用12厘米*9厘米的纸袋套袋。