果实采收应注意哪些问题?

1、适时采收是果实采收的关键，采收时期主要取决于品种特性，同时也受当年的气候条件影响。采收适期未必是果实充分成熟期，有的品种可以早采，但充分成熟后其品质才能充分体现，有的品种需要早采，充分成熟后反而品质下降，一般的情况下果实随着成熟度的提高品质也逐渐提高。有时采收适期还取决于市场需求、果园与销售市场的运输距离及销售时间的长短。

2、采收一般在清晨进行，这样可减少果实的田间热，延长果实贮运时间，最好避开雨天采收。

3、没有套袋的果实可根据果面颜色来判断成熟度，套袋的果实可根据果实在果袋中的膨胀程度，先采大果，后采小果。大树可先采树冠外围、上部的果实，然后逐渐往里采，内堂果一般成熟期最迟。

4、采收用的容器内侧应垫上柔软的防震材料，减少果实与容器、果实与果实之间的机械损伤。