大葱倒茬种植有什么好处？

答：葱蒜类蔬菜有大葱、葱头、大蒜、韭菜、韭葱等，在同一块土地上，今年种葱蒜类蔬菜，明年种另一类蔬菜或粮食作物的方法，叫轮作倒茬。它有利于蔬菜和粮食作物高产稳产优质，又能为后作创造有利的生产条件。轮作倒茬有以下优点。
一、杀菌驱虫
葱蒜类蔬菜含有一种植物杀菌素——大蒜素，具有杀菌驱虫的作用。用葱蒜的浸出液，可防治多种植物病虫害。葱蒜类蔬菜根的分泌物对病菌也有抵制性。如驱蚜虫或减少病虫害，对病毒病、炭疽病、霜霉病、晚疫病、根腐病等有杀死和防治效果。
二、能充分利用土壤营养
各种蔬菜和粮食作物需求的营养不相同，对营养的吸收有选择性，往往造成土壤中某种养分的亏缺，而使蔬菜和粮食作物的生长不良。实行轮作就可以充分利用土壤中各种营养，是用地和养地相结合的有效措施。
三、防止病虫害
轮作种类不同，吸收各种营养及主要病虫害也不一样，连作往往使蔬菜病虫害提早发生和为害严重。而轮作则为防止病虫害的严重发生和连续为害，又能提高产量和品质。
四、减少杂草
轮作还可以破坏杂草的伴生关系，从而减少杂草。葱蒜类与小麦玉米轮作，能使小麦玉米增加千粒重和饱满度。
五、改善土壤品质
葱蒜类的根系有一种特殊的气味，轮作能改良土壤结构，使质地疏松，有利于作物生长、培肥地力等作用。葱蒜类是其他作物的最好前茬，但不能连作，农谚说“辣见辣，永不发”。