一、选用良种
选择纯度高、抗逆性强、丰产性好的三樱椒品种。如日本枥木三樱椒、子弹头三樱椒等。
二、培育壮苗
1.小拱棚育苗。一般拱棚宽1.5米~2米,高1米。麦套三樱椒在3月上中旬育苗。
2.苗床整理。每亩大田需苗床面积17平方米~19平方米。每平方米苗床施N、P、K复合肥0.2千克~0.3千克,施腐熟有机肥1.5千克~2千克,深翻25厘米~30厘米。每平方米苗床用8克~9克“多、敌、甲”混合粉2/3拌入苗床土中,1/3拌入覆盖土中,预防猝倒病和立枯病。
3.种子处理。浸种前晒种2~3天。用55℃~60℃热水浸种15分钟,并不停搅拌,待水温降至25℃时,停止搅拌并浸泡6小时,将种子放入10%磷酸三钠溶液中浸种20分钟,然后用清水冲洗干净。
4.催芽播种。每亩需用种子150克~200克。将处理好的种子用湿布包好放在瓦盆内,用湿布盖严,在25℃~30℃条件下保湿催芽。每天用30℃的温水冲洗种子一次,50%种子出芽时播种。播前苗床应浇足底墒水,确保足墒播种。采取条播或撒播的方式进行播种。种子均匀撒在苗床上后,立即用过筛的细土覆盖,厚度以1厘米为宜。覆土后加盖1层薄膜,子叶露出后及时揭除,然后在小拱棚上盖透光度较好的薄膜。
5.苗床管理。幼苗子叶充分展开时,进行第1次间苗,苗距1.5厘米。第2片、第3片真叶展开后,进行第2次间苗,苗距3厘米~4厘米,间苗时应把小苗、弱苗、病苗和杂草清除。间苗后覆一次营养土,以填满间苗后苗床土壤上的裂缝。幼苗生长到4~6片真叶时,要逐步放风。西瓜地瓜套种技术定植前7~10天采取全天揭膜。苗床表土干燥、午间秧苗萎蔫时应及时浇水。从第2片真叶展开时,每7~10天可喷施1次0.3%磷酸二氢钾和0.5%尿素混合液。通过加强苗床管理,达到壮苗标准。株高15厘米~20厘米,12片叶,色泽浓绿而肥厚,茎粗3毫米,手感有弹性,根多而白,无病虫害。定植前1天苗床浇一次透水。
三、套种定植
一般5月中旬麦垄套种定植。三樱椒忌重茬,不宜连作,也不宜在低洼积水地栽植。定植前用5%病毒清300倍液喷雾,起苗后用1.5%农用链霉素按1∶50与黏土拌匀加少量水拌成糊状醮根,可避免因伤根使植株受到多种病菌侵染,促发新根利于快速返苗。大田采取每穴双株定植,株距20厘米~25厘米,每亩定植7500~8000穴。定植深度15厘米左右,定植后及时浇水。
四、田间管理
1.肥水管理。麦收后结合灌水,在辣椒行旁开沟,重施麦后肥。每亩施尿素8千克,N、P、K复合肥20千克。7月下旬,施复合肥15千克。8月下旬,施复合肥10千克。化肥要深施,以保证三樱椒在整个生育期有足够的养分供应。
2.病虫害防治。病毒病、炭疽病、疫病、红蜘蛛、棉铃虫,这些都是应及时预防的病虫害。
3.适时打顶。打顶可限制主茎生长,增加果枝分枝数,提高单株结果数,增加产量。打顶时期在9月10日前后。
五、及时采收
三樱椒果成熟的标准是色泽深红,手摸椒果发软。三樱椒应分次采收,成熟一批,采收一批。采收时应带柄采收。霜降前拔秧,拔秧前7~10天,用40%乙烯利1000倍液在晴天上午喷施,促使养分向果实转化,利于果实转红。采收的椒果应及时晾晒,防止霉烂。
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