生姜为耐阴植物,不耐高温强光,因此无论南方或北方均进行遮荫栽培。北方姜田插草遮荫示意图南方姜田搭棚遮荫示意图 各地的遮荫方式不同,一般北方传统的遮荫方式是“插姜草”或称“插影草”,即用谷草插成稀疏的花篱为姜苗遮荫。 近年来,选用遮阳网覆盖栽培生姜。生产上一般应选择透光率50%左右的遮阳网,透光率不可过高或过低。南方多搭棚遮荫,称“搭姜棚”。据铜陵姜农经验,以姜棚下保持三分阳七分阴的花荫状态为好。
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