北京黑猪育种群的血统来源有三个分支,其一有中国猪种(优良种质基因):主要是北京当地的华北型本地猪。耐粗饲、抗应激、性早熟、产仔多、母性强、肉质风味浓郁。其二有国产培育猪种(遗传基础广泛):是中国本地猪与西方品种杂交后形成的猪种如定县猪。其三有欧洲猪种(体大快长基因):如巴克夏猪、约克猪、苏联大白猪、高加索猪。
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