绿豆对土壤要求不严,早薄地、坡岗地都能种植,以中等肥力的地块为好,不可与豆科作物重迎茬。绿豆生育期短,播种适期长,在许多地方既可春播亦可夏播。一般在地温达16~20℃时即可播种。绿豆是喜温作物,春播如播种过早,个体发育不良,生育期延长,产量降低。
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