优质栽培种菌种有什么样的特征?

一级种
　　平菇、姬菇、金针菇、白灵菇、杏鲍菇、鲍鱼菇、阿魏菇
　　菌丝洁白，爬壁力强，菌丝壮、旺，培养基无干缩、气生菌丝不倒伏，反面观察除接种块点外无任何斑点、条纹或阴影。
　　鸡腿菇
　　菌丝灰白，较平菇稀疏，菌丝成熟后略有土黄色，接种块色素较重，其余同平菇。
　　草菇
　　菌丝灰兰，伸长度大，呈半透明状，成熟后大多发生厚垣孢子。
　　猴头菇　
　　菌丝白色、稍发暗，培养基不丰富时呈节状生长，气生菌丝少，爬壁力弱。
　　姬松茸、双孢菇
　　菌丝白色、初期呈绒球状，后期绒毛状生长，气生菌丝数量多，充盈整个试管。
　　杨树菇、柳松菇、大肥菇、大球
　　菌丝白色，稍有土黄暗色，营养不良或水分偏大时呈树枝状生长，余同平菇。

限于经济和运输条件，不少栽培者购买原种自制栽培种，优良的栽培种应具备以下5个基本特征：

（1）长速整齐：同一品种，使用相同的培养基，在相同的条件下培养，长速和长相应基本相同。
（2）长速正常：不同种、不同品种、不同培养基、不同环境条件长速不同，但对每一个品种，在固定的培养基和培养条件下，有其固定的长速，如使用750毫升菌种瓶，香菇在23±2℃下应在40~50天长满，平菇在25±2℃下应在20~25天长满，双孢蘑菇在24±1℃下应在45天以内长满，黑木耳在26±2℃下应在35~40天长满，白灵菇和杏鲍菇在23±2℃应在25~35天长满。
（3）色泽正常，上下一致：不同食用菌的菌种虽然色泽略有差异，但在天然木质纤维质的培养基上生长时，几乎菌丝体都是白色。如果污染有其他杂菌，从菌种外观可看到污染菌菌落的颜色或明显的拮抗线。
（4）菌丝丰满：优良的栽培种，不论生长中还是长满后，看起来都应菌丝丰满、浓密、粗壮、均匀。
（5）菇香味浓郁：正常的栽培种，打开瓶（袋）口，可闻到浓郁的菇香味，如果气味清淡或无香味，说明菌种有问题，不能使用。