青花菜的夏播栽培技术?

品种选择：

青花菜花芽分化、花蕾形成因品种不同而异，早、中熟品种不需要低温春化就可花芽分化，形成花球；晚熟品种要经过低温，在4.5－10℃时，4－8周内完成春化才能形成花球。因此在高山夏秋冷凉地区栽培夏青花菜产量高，品质好。

播种育苗：

青花菜的苗期短，要选择排水良好富含有机质的地段为苗床，每种植一亩大田约需床地5－6平方米，播种前每分地施腐熟人粪尿250公斤，整平畦面，撒播种子后浇一次透水，上覆盖细稻草，2－3天出苗后将草去除，苗床经常保持湿润，于1－2片真叶时，间苗1－2次，去除细弱。过密苗，经20－25天苗已有4－5片真叶时即可定植。

肥水管理：

青花莱较花椰菜植株大而生长快，吸肥量也多。其花球大小与植株生长量有密切相关，供给充足的肥水，尤其氮肥是促使植株生长，提高产量的基础。南方地区多以厩肥为主，一般亩施猪中栏2500公斤人粪1500公斤，配合过磷酸钙15－20公斤，草木灰50公斤为基肥，生长前期追施2－3次人粪水，每次1000－1500公斤或硫酸铵15－20公斤，进入采收期时，每次花茎采收后追施人粪尿1000－1500公斤，促使再生侧花薹。

合理密植：

青花菜叶丛较花椰菜开展，株行距要求较大，在一定合适的种植密度范围内改变株行距，可以调节花球个体的大小和主球与侧球的比例，但对单位面积产量影响不大。种植株行距依品种不同而异，早、中熟种，1.4米蛙面(连沟)种植两行，株行距为30×40厘米，每亩2500－3000株。

适时采收：

青花菜采收与花椰菜不同，青花菜主茎顶端产生的青绿色扁球形的花蕾簇，开始时甚紧实，以后逐渐松散，应在花蕾尚未开放时及时采收，才能保证质量，采收时把花蕾簇连肥嫩的花茎一起割下，经采收后，主茎上的腋芽又能长出侧枝，一般留2－3个侧薹，其顶端又着生花蕾簇，这样可陆续采收二三次，亩产1000公斤。

　1.前期准备

　　（1）品种。选早熟、抗逆性强、产最高的杂交一代品种。主要品种为玉冠、特级玉冠、万绿等。

　　（2）地块。要求有机质丰富且排水良好，有适度保水能力的沙质壤土或黏质壤土，酸碱度适中，前茬未种过十字花科作物的。

　　（3）整地施肥。提早腾出前茬作物，清除杂草，翻耕整地，使土质疏松，田块平整，肥力均匀。每亩施优质农家肥6000-8000公斤，复合肥35公斤，起80厘米宽的垄。

　　2.播种育苗

　　（1）苗床。选择地势较高，水源条件好，有机质含量高的田块，播种前反复进行翻耕后施入优质农家肥300-400公斤。

　　（2）播种。夏播可在6月进行，播前将苗床充分浇透，渗干后，撒薄薄一层过筛细土，再撒播种子，用量为每平方米3-5克，然后盖上培养土。

　　（3）育苗方式和苗床管理。应有遮阳网等遮荫设施，晴天上午9时盖，下午5时揭，阴天不盖，出苗后视床土干湿，用洒水壶浇水，覆盖0.5厘米培养土护芽，苗子长出真叶后，用磷酸二氢钾500倍液浇一次。

　　3.定植及田间管理

　　（1）定植。夏播苗龄30-35天，5-6片叶时带土移栽，株行距50厘米×60厘米，栽好后浇定植水，以利缓苗。

　　（2）追肥。①现蕾前以速效肥为主，定植后7-10天，用复合肥200倍液或腐熟人粪尿10倍液提苗，同时每亩施尿素2公斤；14天后每亩施尿素15公斤。②始现蕾，尿素每亩10-15公斤，穴施在植株周围，并配合防病虫，用尿素200倍液和喷施宝1000倍液隔14天轮流喷施。③主蕾收后，每亩施尿素10公斤和钾肥3公斤，并配合灌水，以促进侧蕾发育。

　　（3）中耕及灌溉。高温干旱应及时灌水，保持土壤湿度，灌溉结合施肥进行。连阴雨时要及时排水，勿使植株受渍。中耕一般在雨后或灌水后结合除草、施肥、培土进行。第一次追中耕除草一次，并进行培土，生育后期停止中耕。

　　（4）病虫防治。箱霉病主要发生在幼苗期，可用70％代森锰锌600倍液或75％百菌清600倍液喷施。蚜虫用25％避蚜雾水分散粒剂，亩用20克或32％杀虫净乳剂2000倍液喷雾。菜青虫、小菜蛾用2.5％敌杀死或2.5％功夫2000倍液防治。

　　4.采收

　　夏播采收时间为8月下旬至9月上旬。以花蕾充分长大，各小花蕾尚未松开为准。于晴天清晨采收后及时上市。

青花菜，又名绿菜花，西兰花，喜凉爽气候，现将期夏播栽培技术介绍如下：

1.前期准备

（1）品种。选早熟、抗逆性强、产最高的杂交一代品种。主要品种为玉冠、特级玉冠、万绿等。（2）地块。要求有机质丰富且排水良好，有适度保水能力的沙质壤土或黏质壤土，酸碱度适中，前茬未种过十字花科作物的。（3）整地施肥。提早腾出前茬作物，清除杂草，翻耕整地，使土质疏松，田块平整，肥力均匀。每亩施优质农家肥6000-8000公斤，复合肥35公斤，起80厘米宽的垄。

2.播种育苗

（1）苗床。选择地势较高，水源条件好，有机质含量高的田块，播种前反复进行翻耕后施入优质农家肥300-400公斤。（2）播种。夏播可在6月进行，播前将苗床充分浇透，渗干后，撒薄薄一层过筛细土，再撒播种子，用量为每平方米3-5克，然后盖上培养土。（3）育苗方式和苗床管理。应有遮阳网等遮荫设施，晴天上午9时盖，下午5时揭，阴天不盖，出苗后视床土干湿，用洒水壶浇水，覆盖0.5厘米培养土护芽，苗子长出真叶后，用磷酸二氢钾500倍液浇一次。

3.定植及田间管理

（1）定植。夏播苗龄30-35天，5-6片叶时带土移栽，株行距50厘米×60厘米，栽好后浇定植水，以利缓苗。（2）追肥。①现蕾前以速效肥为主，定植后7-10天，用复合肥200倍液或腐熟人粪尿10倍液提苗，同时每亩施尿素2公斤；14天后每亩施尿素15公斤。②始现蕾，尿素每亩10-15公斤，穴施在植株周围，并配合防病虫，用尿素200倍液和喷施宝1000倍液隔14天轮流喷施。③主蕾收后，每亩施尿素10公斤和钾肥3公斤，并配合灌水，以促进侧蕾发育。（3）中耕及灌溉。高温干旱应及时灌水，保持土壤湿度，灌溉结合施肥进行。连阴雨时要及时排水，勿使植株受渍。中耕一般在雨后或灌水后结合除草、施肥、培土进行。第一次追中耕除草一次，并进行培土，生育后期停止中耕。（4）病虫防治。箱霉病主要发生在幼苗期，可用70％代森锰锌600倍液或75％百菌清600倍液喷施。蚜虫用25％避蚜雾水分散粒剂，亩用20克或32％杀虫净乳剂2000倍液喷雾。菜青虫、小菜蛾用2.5％敌杀死或2.5％功夫2000倍液防治。

4.采收

夏播采收时间为8月下旬至9月上旬。以花蕾充分长大，各小花蕾尚未松开为准。于晴天清晨采收后及时上市。