富含纤维素,具有使人有饱食感,有利于减肥。进食后可刺激胃肠道,可防治便秘、痔疮等疾病。 富含碳水化合物,是构成机体的重要物质,储存和提供热能,维持大脑功能必须的能源,调节脂肪代谢,提供膳食纤维,节约蛋白质,解毒,增强肠道功能。 富含维生素B2,具有使皮肤、指甲、毛发正常生长,消除口腔炎症,增进视力,减轻疲劳。
热量 43 千卡硫胺素 0 毫克钙 12 毫克蛋白质 0.2 克核黄素 0 毫克镁 6 毫克脂肪 0.2 克烟酸 0 毫克铁 0.2 毫克碳水化合物 10 克维生素C 12 毫克锰 0.03 毫克膳食纤维 3.6 克维生素E 0 毫克锌 0.07 毫克维生素A 7 微克胆固醇 0 毫克铜 0.04 毫克胡罗卜素 0.2 微克钾 137 毫克磷 12 毫克视黄醇 85.8 微克钠 0.2 毫克硒 0.37 微克以上为每100克食品的可食用部分(不可食用部分包括皮、籽等等)。
可溶性固形物11--14%,可溶性糖7%,可滴定酸0.3%,维生素C3.70毫克。
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