冬种作物如何选择？

一、叶菜类：
可选择苞心芥、大白菜、椰菜等，该类品种产量高，耐贮运，适宜外运销售。
二、豆类
各地可根据市场要求和种植习惯选择种玉豆、荷兰豆等品种。

三、马铃薯：各地种植较普遍，其产品耐贮运，内外销售均可，可鲜食、加工，是大宗农副产品。

四、甜玉米：播种适期应在11月10～15日，大部分年份可避过低温对抽雄授粉的影响，从而获得较好收成，每年冬种春收甜玉米都供不应求，产品主要外运销售。主要品种有：粤甜10号、粤甜13号、田蜜1号、广甜3号等。

五、辣椒：收红椒为主的可选种红峰辣椒，其余可选种粤椒一号、粤椒三号。

六、番茄：可选种铁将军番茄，该品种组合从以色列引进，长势强，早熟性好，果穗多且大小均匀，单果重150克，转色快，果色鲜红发亮，无青肩，无裂果，皮硬肉厚，品质极优，耐贮运，货架期长