红薯如何管理口感好？

红薯田间管理技术

　　1 、扎根缓苗阶段的管理，扎根缓苗阶段是从栽后长出新根到块根开始形成，历时1 个月左右。红薯定栽后要及时查苗补苗，以保证全苗，栽秧后，如遇大旱，应及时浇缓苗水，以利扎根成活。一般在栽插后，要淋水一次，以后每隔10-15 天中耕一次以松土，提温，消除杂草，促进植株迅速生长利于根形成。

　　2 、分枝结薯阶段管理，栽插后30-40 天随着温度升高，茎叶生长加快，块根继续形成膨大应及时加强水肥管理，如遇天旱可随水亩追5-8 斤尿素，浇后要及早中耕松土保墒。

　　3 、茎叶盛长块根膨大阶段的管理，栽后80 天茎叶盛长块根膨大，叶面积系数达到最大，一般在这一时期，要做到促中有控控中有促。此期正值雨季，温度高，植株生长快，为防止徒长，可用50PPM 的多效唑液在田间均匀喷打，以叶面沾满药液而不流为佳，可促进果实发育，使红薯优质高产。在此期，地下部块根迅速膨大，如遇伏旱，需浇水，但水量不宜过大，为促进薯块膨大，可亩用膨大素一袋（12 ）克兑水15 公斤隔7-10 天喷一次，连喷两次。

　　4 、茎叶衰退块根膨大阶段的管理，红薯生长后期，茎叶由缓慢生长直至停滞；养分输向块根，生长中心由地上转到地下，管理上要保护茎叶维持正常生理功能，促进块根迅速膨大。管理措施，保证土壤含水量，以田间最大持水量的60-70% ，如天气久旱无雨，土壤干旱，会使茎叶早衰影响碳水化合物的形成、积累，造成减产，因此要及时浇小水，但在红薯收刨前20 天内不宜浇水，以利红薯表皮老化便于收获。若雨水多要及时排水，以防硬心与腐烂。为防止早衰，延长和增强叶片的光合作用，促进薯块肥大，进行叶面喷肥，亩用磷酸二氢钾半斤兑水30-40 公斤进行喷雾，每隔15 天喷一次共喷两次，如配合使用膨大素效果更好。

　　5 、摘顶。当红薯主茎长至50 厘米时，选晴好天气上午摘去顶芽；分枝长至35 厘米时继续把顶芽摘除。此法可抑制茎蔓徒长，避免养分消耗，促进根块膨大，可增产20%~30% 。

　　6 、裂缝灌肥。红薯进入块根膨大期，表土层会出现裂缝。此时，每亩用清水粪肥750~1000 公斤，兑磷酸二氢钾500 克（也可用过磷酸钙5 公斤、草木灰50 公斤，分别用水浸泡过滤），混合在粪肥中，早晨或傍晚沿裂缝灌施，灌后用土填塞裂缝，可增产20%~30% 。

　　7 、适时收获

　　红薯的块根是无性营养体，没有明显的成熟标准和收获期，但收获的早晚对红薯产量、留种、贮藏、加工利用，轮作倒茬都有密切的关系，收获过早会降低产量。红薯表皮老化即可收获。