胡萝卜中心柱的粗细除因品种不同而有差异外，也与栽培技术有关。如栽培密度小，植株生长旺盛、叶数增多、敲芽发生早而发达，使胡萝卜肉质根粗大，中心柱的随之大而发达。所以间苗时应根据品种特性，按规定的行株距留空隙，不宜过大。
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