如何预防鹅的黄曲霉毒素中毒病？

如何预防黄曲霉毒素中毒病？

1、防霉:控制粮食含水量在12~13%以下即可防霉.保持米粒及花生外壳的完整,使用化学熏蒸剂,对防止霉菌侵染也有一定作用. (

2、去毒方法: 挑除霉粒:适用花生.因黄曲霉素主要存在于发霉,变色,破损及皱缩的花生中,挑除后,可使黄曲霉毒素含量显著降低.；碾轧加工及加水搓洗:适应于大米,因毒素主要存在于米糠及大米表层；脱胚去毒:适用于玉米.脱胚法有两种:一是浮选,将玉米碾3MM左右的碎粒.加入清水,搅拌,轻搓,胚部碎片轻而上浮,捞出浮层;二是碾轧法,将玉米碾轧,去掉外皮及胚部；加碱破坏毒素:适用于食用油；其他:如紫外线照射,盐炒法等有一定去毒效果.

3、加强食品卫生监测.

鹅的黄曲霉毒素中毒病 由于鹅采食含黄曲霉毒素的发霉饲料而引起的一种中毒性疾病。主要表现为食欲减退、贫血、肝脏肿大、变性、共济失调等。
预防本病的关键是禁喂霉变饲料。加强饲料贮存保管，注意保持通风干燥，防止潮湿霉变。若饲料仓库被黄曲霉菌污染，要用福尔马林熏蒸消毒。

答：由于鹅采食含黄曲霉毒素的发霉饲料而引起的一种中毒性疾病。主要表现为食欲减退、贫血、肝脏肿大、变性、共济失调等。
预防本病的关键是禁喂霉变饲料。加强饲料贮存保管，注意保持通风干燥，防止潮湿霉变。若饲料仓库被黄曲霉菌污染，要用福尔马林熏蒸消毒。