灵芝栽培的培养料为什么要加入酸碱缓冲剂？

灵芝生长喜欢弱酸性环境，菌丝在ph3.5-7.5均能生长，适宜ph5.5-6.5。ph大于7.0或小于4.5，菌丝生长细弱、稀疏，速度变慢。灵芝生长过程中会释放出酸性物质，使基质ph下降，当ph3.5时，就会停止下降，菌丝生长也将停止。

灭菌前，培养料ph要调到7.0-7.5，同时加入一定量酸碱缓冲剂，以防止料后期过酸。同时也补充一些矿质元素。