荔枝自有一日变色,二日变味,三日色香味俱变之称,那是因为荔枝果实皮薄,肉嫩,汁多不耐藏.所以荔枝的运输必须在采前采后有一系列的技术措施来保证.采前管理--采收--药物处--选果包装--预冷--贮藏--运输--销售.1.采收前半个月要喷药,防虫防病.2.采收要在晴天的早晨或傍晚和阴天进行.不要在烈日下采收.采果要轻采轻放,不要损伤和压破,不要放在烈日下暴晒.同时要掌握成熟度,过生品质差,过熟不耐运输.3.药物处理4.选果包装,把有病虫的果,裂果,压伤的果拣出,用保鲜袋包装每袋装1公斤.进行预冷.5.贮运,贮藏运输的温度要求是3-5度,过高过低都对贮运不利.6.销售荔枝要有冷柜,使荔枝在低的恒温中存放,卖多少拿多少,最好不折保鲜袋.
1.采收前半个月要喷药,防虫防病. 2.采收要在晴天的早晨或傍晚和阴天进行.不要在烈日下采收.采果要轻采轻放,不要损伤和压破,不要放在烈日下暴晒.同时要掌握成熟度,过生品质差,过熟不耐运输. 3.药物处理 4.选果包装,把有病虫的果,裂果,压伤的果拣出,用保鲜袋包装每袋装1公斤.进行预冷. 5.贮运,贮藏运输的温度要求是3-5度,过高过低都对贮运不利.
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