萝卜贮藏技术有哪些？

我国南方气候温暖，萝卜可露地越冬，随时可供应新鲜产品，贮藏不很普遍；而在长江沿岸及北方冬季严寒地区，必须在上冻前收获贮藏，以供冬、春季节市场需要。可见，萝卜的贮藏工作既是生产的延续，又是生产的补充。萝卜的冰冻点是-1℃，最适宜的贮藏温度为0℃～3℃，空气相对湿度85%～90%，土壤湿度为12%～15%。所以，在不同地区要采用相应的贮藏方法。贮藏技术要点有：选用耐贮品种、适期晚播晚收、收后晾晒预贮、精挑细选、意通风换气。