辣椒变形果的形成与生长期温度关系很大吗？

很大，高温干旱，日灼，都会引起畸形。

辣椒变形果的形成与生长期温度关系很大。

在辣椒生长过程中，由于生长环境的恶化，常使辣椒果实变形、变色，影响产品质量。

辣椒变形果的形成发病原因：①受精不完全或未受精。②花芽分化期或开花期温度过高或过低。③生长期缺钾、钙、硼元素。④果实膨大期土壤水分发生剧烈变化或地温持续在15℃以下或土壤干旱或水分供应不足或昼夜温差过大形成畸形果。⑤果实膨大期，遇连续低温，部分叶绿素被花青素所替代，致使果实颜色变成紫色。⑥在高温条件下形成的辣椒，突然遇到干旱，会使果实表面蜡质不能形成，果实会暗绿无光泽。

变形果又称畸形果。是指不同于正常果形的辣椒果实，如果实扭曲、皱缩、僵小果等。变形果系生理病害，原因很多。其中，与生长期温度有很大关系。辣椒花粉发芽适温20～30C，高于这个范围，引起花粉发芽率降低，容易产生不正形果；当温度低于13C时，基本上不能正常受精，出现单性结实，形成僵果；当出现雌蕊比雄芯短的短花柱花时，授粉困难，容易落花或形成单性结实的变形果。