1、科学选种,选用冬性强、通过春化阶段需要条件严格的品种,也可选用营养生长旺盛的品种。2、采用新种,新鲜饱满的种子比陈年种子长成的植株旺盛,先期抽薹现象较轻。利用春播夏收的芹菜种子,冬性弱,先期抽薹现象严重;而利用秋栽、翌年采种留的种子,冬性强,先期抽薹现象较轻。采种时应严格按农艺操作技术要求,严防采用先期抽薹植株留种,否则会大大降低品种冬性,造成品质退化,加剧先期抽薹现象的发生。3、预防低温,冬春育苗应适期播种,注意保温,避免苗期处在8℃—10℃以下的低温,夜间温度应在8℃—12℃以上,白天温度15℃—20℃,防止幼苗通过春化阶段。4、加强管理,定植后要加强肥水管理,及时防治病虫害,确保其正常生长发育,防止干旱、少肥、蹲苗,促进营养生长,抑制生殖生长。5、喷赤霉素,在加强田间管理的前提下,生长盛期每隔7—10天喷一次20—50毫克/升的赤霉素,连喷2—3次,可促进营养生长,减缓先期抽薹。6、适时收获,在花薹尚未长出前进行采收,或者采用劈叶收获的方法,均可减轻先期抽薹的危害,切勿到抽薹株老时收获。
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