辣椒秋延后大棚栽培如何进行肥水管理?

大棚辣椒秋延后栽培要注意抓好定植后生长前期的肥水管理，使辣椒早发秧，早结果。主要做好以下三个方面：
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 （1）前期降温防病，促进结果9月前温度高，光照强，可采取遮荫降温和加强灌水管理来降温防病。宜小水勤浇，追施复合肥要少量多次。为使辣椒植株能集中多结果，门椒以下的侧枝要全部打去，生长势弱的植株，门椒也要及时摘除，以促进中部集中坐果。
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 （2）适温期及时促进果实膨大9月至10月，温度和光照均适于辣椒生长，原来遮荫覆盖的须及时撤去。要加强追肥管理，促进果实膨大。当气温下降时要进行保温管理，扣棚时间一定要适宜。扣棚后浇水量适当减少，要尽量少浇水和少追肥。后期的嫩梢、无效枝条和花蕾要摘除。

 （3）后期保温防冻、及时采收生长后期，外界气温急剧下降，辣椒的生长基本停止，所以在温度管理上要以防止发生冻害为主。但在中午天气好时仍应进行短时间的放风，以降低温、湿度和换气。11月中旬后，为延长辣椒的采收供应期，可采取大棚内再搭小拱棚，并在晚上加盖覆盖物的方法进行保温。
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 当外界气温较低时，为防止果实等受冻和影响贮运，一定要适时采收。如果要进行贮藏的，应用剪刀剪断果柄，果不能受伤，更不能受冻。

(1）定植后至盛果前的管理在定植时浇第一次“定根水”的基础上，定植后第三天浇“缓苗水。随后及时中耕松土，培土封沟，辣椒定植时在沟内，培土后把原来的沟变成垄，原来的垄背成了沟，但培土不可过高，以13厘米为宜。培土封沟后要适当蹲苗（即适当控制水分），促使根系向纵深发展，达到根深叶茂。此时如水肥过多，容易引起植株徒长，座果率降低。辣椒对湿度要求不高，若空气湿度经常高于50—60%，容易引起植株徒长，导致落花落果。门椒坐不住，往往就是高温高湿所致。当第一层果实达到2—3厘米大小时，植株茎叶和花果同时生长，要及时浇水和追肥，每亩施腐熟人粪尿500—1000公斤或尿素10公斤，施肥后应及时中耕，改善土壤的通透性，并提高土壤的保肥能力。

（2）盛果期的管理进入盛果期，植株生长高大，发身和结果同时进行。为防止植株早衰，要及时采收下层果实（门椒和对椒）并要加强浇水追肥，保持土壤湿润，以利植株继续生长和开花坐果。

（3）结果后期管理高温雨季过后的9、10月份气温凉爽，日照充足，适合辣椒的生长发育，是辣椒开花结果的高峰时期，所以要加强水肥管理，促进辣椒多结果，增加产量。追肥可与浇水交替进行，浇一次清水后，再结合浇水追肥一次，每亩用N、P、K各15%的复合肥或磷酸二氢钾10公斤，每隔7—8天浇水一次。9月下旬因天气转凉，也可追施稀粪水，往后浇水间隔时间应适当延长。

宜小水勤浇，追施复合肥要少量多次。为使辣椒植株能集中多结果，门椒以下的侧枝要全部打去，生长势弱的植株，门椒也要及时摘除，以促进中部集中坐果。

应以基肥为主，看苗追肥，忌偏施氮肥。土壤保持湿润，忌热浇、浸灌，忽干忽湿，最好用微喷灌溉，易掌握温度，做到后期偏干。