我国气候具有光照充足，热量丰富、适宜农耕的特点。但对葡萄来讲，我国的降水特点显然有些不够理想，然而人们可以通过选择品种，改善栽培条件。利用小气候、调控微气候，为我国葡萄种植的区域化和葡萄生产的发展开辟出了一条新路。
中国葡萄栽培的气候区化：
亚区气候区
A．干燥亚区K＜1.5
B．湿润亚区K＝1.5-2.5
C．过湿亚区K＞2.5
1．冷凉区积温：2500-3000℃
1．甘肃河西走廊
2．晋北大同盆地
3．内蒙古土默川平原
4．东北中北部地区
5．吉林通化地区
2．凉温区积温：3000-3500℃
1．河北桑洋河谷盆地
2．陕北榆林及银川、兰州地区
3．新疆伊犁地区
4．内蒙古西辽河平原
5．晋中太原盆地
6．陕北延安、铜川地区
7．辽宁沈阳、鞍山地区
8．辽宁丹东地区
3．中温区积温：3500-4000℃
1．甘肃敦煌地区
2．内蒙古乌海地区 1．辽南、辽西地区
3．河北昌黎、承德地区
4．山东青岛、烟台地区
5．陕西陇县、淳化地区
4．暖温区积温：4000-4500℃
1．关中盆地及晋 南运城地区
2．新疆哈密盆地 及南疆地区
3．北京、天津地区
4．河北中、南部
5．炎热区积温：＞4500℃
1．新疆吐鄯盆地
2．南疆阿图什平原
3．黄河故道地区
4．鲁西南地区
6．湿热区积温：＞4500℃
1．江西南昌地区
2．上海及苏南地区
3．浙北和浙中地区
4．湖南长沙、淑浦地区
5．福建福州地区
6．其它南方省区
7．四川成都地区
8．云南昆明地区
9．广州地区
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