龙蔓树形的整枝方法如下:生长期对葡萄植株要集中培养一条主蔓,其径粗须在1厘米以上。为了防止徒长,促进主蔓充实,当新梢长到1米时摘心,副梢萌发后除选留顶部1个~2个不摘心外,其他的副梢均留1个~2个叶片摘心。当年冬剪时,在主蔓摘心附近选留饱满芽处剪截。其余芽眼抽出的新梢,粗壮枝留1个~2个花穗,中等枝留1个,弱枝不留,借挂果来调节树势,使其正常生长,第二年冬剪时去除结果枝,让预备枝变成结果母枝。结果母枝多采用短梢(留2个~3个芽)和超短梢(留1芽)修剪。第三年夏季管理时,对结果母枝的基部新梢剪掉花序留作预备枝;结果母枝前部的新梢,选粗壮有花序的让其结果。第四年主要是结果枝组更新,以防止枝组外移、扰乱树形和遮挡光线。龙蔓树形修剪要采取“单枝更新”方式,即在冬剪时对成熟的枝蔓实行留2个~3个芽短梢修剪,截留下的短梢,即是翌年的结果母枝,又是更新枝。
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