如何判断甜瓜的成熟度?
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- 计算果实发育期的天数。根据各种甜瓜的品种特性来保证果实充分成熟的时间，如早熟的要40天左右，中熟的50左右，晚熟的要80—90天。
- 观察果实的外观特征。凡是色泽鲜艳并充分表现其品种固有特征的则标志成熟，黄皮品种到果实充分成熟时才完全变色，因此很容易鉴别；带网纹的品种也易于鉴别，当果面突出硬化时即标志已经成熟。
- 用手指轻按近果脐一端果面，开始发软者为熟瓜。
- 用鼻嗅闻果脐，凡具有本品种所特有的浓香味者为熟瓜，反之为未熟。
- 有些品种在果实成熟时，果柄处产生离层而自然脱落，即所谓的“瓜熟蒂落”。但不是所有品种都具有此特性。