如何识别是不是催熟的西瓜？

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   拍：打过针的西瓜拍打时声音“哑”、不脆亮。

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   看：自然熟的西瓜籽是黑色的，很饱满。打过针的西瓜籽一般小且白。

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   尝：打针西瓜甜味不均匀，往往靠近瓜蒂部位甜度较浓，远离瓜蒂部位甜度差得多。

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   化妆手法

   给半生不熟的西瓜从瓜蒂处注入色素、糖精水，瓜瓤就会被染红，吃起来很甜。

第一看西瓜表面纹路，关键点，在于与茎接头那个位置的纹路，那里纹路比较清晰，细条代表是成熟;如果茎叶未剪更容易辨别，看茎上小白毛是否脱落干净，周围有卷曲小茎丝是否泛黄看瓜甜味美，看西瓜底部小圈，越小越好。